Teig:
250g Butter
125g Puderzucker
380g Mehl
1g Salz
40g Dotter
Abrieb von 1 Bio Orange
3 geriebene Tonkabohnen
1 kleine Prise Zimt

Als Füllung:
Heidelbeermarmelade
-Alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und 3 Stunden kühl stellen
-Kurz durchkneten und 4mm dick ausrollen
-Bei 210 C 8 10min backen
-Zwei Kekse mit Heidelbeermarmelade „zusammenkleben“ und mit einem Stern
aus Fondant dekorieren